子どもたちに人気な魚のノルウェー煮のレシピを紹介します。
・白身魚（一切れ40ｇ） …4切れ
・塩こしょう …少々
・片栗粉 …大さじ3
・Ａ人参（1㎝角切り） …1/2本
・Ａ玉葱（1㎝角切り） …1/2玉
・Ａピーマン（1㎝色紙切）…1個
・Ａ水煮大豆 …60ｇ
・Ｂケチャップ …大さじ2
・Ｂトンカツソース …小さじ1
・Ｂ砂糖 …小さじ1
・Ｂバター 3ｇ
①白身魚に塩こしょうをふり片栗粉をまぶして170℃の油で揚げる。
②鍋にＡの材料を入れ具材が浸るくらいの水を入れやわらかくなるまで煮る。
③②にＢの調味料を入れひと煮立ちさせる。
④①に②をかけて出来上がり。
ぜひおうちでも作ってみてください。