おやつメニュー レシピ紹介

 

 

 

今回はおうちでかんたんに作れる

外はカリカリ中はもちもちの豆腐ドーナツを紹介します。

 

 

~ 材料 ~

・ホットケーキミックス …300g

・絹豆腐        …300g

・粉砂糖(上から振りかける用…適量

・揚げ油

~ 作り方 ~

ホットケーキミックスと絹豆腐をよく混ぜ合わせます。

生地を丸めて、160℃に熱した油で揚げます。

上から粉砂糖を振りかけて出来上がりです。

また、ココアパウダーや抹茶パウダー、

かぼちゃやさつまいもなど生地に混ぜても美味しいです!

 

おうちでもぜひ作ってみてください。


魚のノルウェー煮 ~レシピ紹介~

子どもたちに人気な魚のノルウェー煮のレシピを紹介します。

 

・白身魚(一切れ40g) …4切れ

・塩こしょう      …少々

・片栗粉        …大さじ3

・A人参(1㎝角切り) …1/2本

・A玉葱(1㎝角切り) …1/2玉

・Aピーマン(1㎝色紙切)…1個

・A水煮大豆      …60g

・Bケチャップ     …大さじ2

・Bトンカツソース   …小さじ1

・B砂糖        …小さじ1

・Bバター       3g

①白身魚に塩こしょうをふり片栗粉をまぶして170℃の油で揚げる。

②鍋にAの材料を入れ具材が浸るくらいの水を入れやわらかくなるまで煮る。

③②にBの調味料を入れひと煮立ちさせる。

④①に②をかけて出来上がり。

 

ぜひおうちでも作ってみてください。

 

 


お散歩(ふじ組 2歳児)

この日は園周辺をお散歩しました。

自分で上着を着て、靴下・靴を履き、準備万端です!

「ふーじぐーみさーん!」と声を掛けると「はーい!」と元気一杯のお返事を返してくれました。

出発前はゆり組さんに「いってきます!」と手を振っていました。

誘導ロープに付いている赤いリングを、子どもたちは「ドーナツみたい!」と言いながらしっかりと握りしめ、歩いていました。

お散歩中はうめ組さんがお部屋から手を振ってくれました。

りんでんの家までお給食を運ぶ車を見かけたり、木彫りの狸を見つけたりもしました。

子どもたちの大好きなごみ収集車も発見し、

嬉しそうに目を輝かせて見つめていました。

盛り沢山の楽しい1日でした。


1月主食メニュー

今月の主食メニューを紹介します。

 

~ 給食 ~

・親子丼

・わかめとかにかまの酢の物

 

~ おやつ ~

濃厚プリン

今回はプリンのレシピを紹介します。

~ 作り方 ~  10人分

・A牛乳     …150㏄

・A生クリーム  …250㏄

・Aグラニュー糖 …50g

・卵黄      …100g(卵5玉分)

・バニラエッセンス…少量

・耐熱プリンカップ…10個

<カラメル>

・グラニュー糖  …50g

・水       …50㏄

 

①Aの材料を鍋に入れ65℃まで温める。

②溶きほぐした卵黄に①を3回に分けて優しく混ぜ、

バニラエッセンスを入れる。

③②の液をプリンカップに入れ蒸し器で20分蒸す。

④③のあら熱を取り冷蔵庫で冷やす。

⑤カラメルは材料を中火できつね色になるまで煮詰める。

 

濃厚プリンは新メニューで子どもたちや先生、

特に園長先生は大絶賛でした!!!

ぜひおうちでもぜひ作ってみてください。


ひろびろ(もも組 0歳児)

新しいサークルをお部屋の柵と繋げ、広々と遊べるようになりました。

子ども達も畳からフローリングの方へ移動し、沢山の玩具で大喜びしながら、遊んでいました。

食事後は着替えをしてそのまま午睡が出来るよう、

サークル内にベッドを準備しておき、自分でベッドを探してお昼寝をしました。

沢山遊んで遊び疲れたのか、みんなぐっすり眠っていました。