8月の誕生会メニューを紹介します。
・もち麦ご飯
・鶏肉のカレー風味揚げ
・ポテトサラダ
・すいか
子どもたちの大好きなメニューばかりで、たくさんおかわりをしてくれました。
今回の主食で使用しているもち麦とは、もちもちプチプチとした食感で
食物繊維が白米の8倍もあり、たんぱく質が2倍も含まれています。
腸内環境を整えて体のバリア力までサポートしてくれる大変優れた食材なので
おうちでも白米と一緒に混ぜて炊くだけなので是非作ってみてください。
その時のおすすめの割合は、
白米2号といつもの水加減＋もち麦100ｇともち麦分の水200㎖
次におやつの紹介です。
・ココアケーキ
ふわふわでしっとりしているココアケーキは子どもたちに人気のケーキです。
ボリュームがあるように見えますが、おかわりまできれいに完食してくれました。
きくぐみになり、「かこうせん」という教材を使って線のおけいこが始まりました。
最初に椅子の座り方や姿勢、クレパスの正しい持ち方を子ども達に伝えました。
指でなぞった後にクレパスで描いています。
点の練習もしました。
初めは、線からはみ出したり途切れたりして難しそうでしたが、
子ども達は終始真剣に取り組んでいました。
これから毎月１回行っていきます。
少しずつ難易度が上がっていきますが、楽しみながら取り組んでいってほしいと思います。
ももぐみ(0歳児)、うめぐみ(1歳児)、ふじぐみ(2歳児)さんの保育参観を行いました。
ももぐみさんは普段の保育園での様子を撮影したムービーの上映と給食参観をしました。
子ども達が保育園で沢山の先生達に優しく遊んでもらっている様子や
お友達と微笑み合う様子をみなさん笑顔で見ていらっしゃいました。
給食参観では、当日の給食をお家の方に食べさせてもらいました。
うめぐみさんでは、誕生会で子ども達に見せているパネルシアター、
音楽に合わせて身体を動かすリズムバリエーションや体操、わらべ歌をしました。
特にわらべ歌が楽しかったようで、子ども達はお家の方に触れられて嬉しそうに笑っていました。
ふじぐみさんは朝の会の様子を見てもらった後に、ホールで体操と親子遊びをしました。
子ども達が大好きな体操をお家の方と一緒に楽しそうにしていました。
親子遊びでは、お家の方にぎゅーっと抱きしめてもらって嬉しそうにしていました。
短い時間ではありましたが、園での子ども達の様子をお家の方に見ていただけたと思います。
ご参加くださった保護者の皆さん、お忙しい中ありがとうございました。
今回は夏の旬の食材を使用したメニューを紹介します。
・野菜たっぷり夏マーボー
・春雨サラダ
夏マーボーは、暑い夏を乗り切る夏にぴったりのスタミナメニューで、
あっさりとした春雨サラダと相性がとても良く
ランチルームで食べている子どもたちの
おかわりの声もたくさん聞こえてきました。
今回は夏野菜を使ったマーボー豆腐のレシピを紹介します。
～夏野菜たっぷり夏マーボー レシピ～ 子ども4人分
・豚ミンチ …80ｇ
・木綿豆腐 …200ｇ
・玉葱（みじん切り）…½玉
・なす（いちょう切り）…1本
・トマト（角切り）…½玉
・ピーマン（角切り）…1個
Aごま油 …適量
Aにんにく（すりおろし）…小さじ½
B水 …60ｃｃ
B米味噌 …15ｇ
B砂糖 …大さじ1
B酒 …大さじ½
B生姜 …小さじ½
B濃口醤油 …大さじ½
水溶き片栗粉 …大さじ2
～ 作り方 ～
①Aで豚ミンチを炒める。
②①に野菜を入れて少し浸るくらいまでみずを入れて煮こむ。
③野菜に火が通ったらBを合わせて入れ、
④水溶き片栗粉を入れとろみをつける。
おうちでもぜひ作ってみてください。