今回は、「レシピを教えてほしい！」との
要望が多かった新メニューを紹介します。
・豚肉のはちみつ塩麹焼き
漬け込んで焼いているので冷めても柔らかく、
ご飯との相性も抜群でお弁当のおかずとしても最適です。
～ レシピ ～ 子ども4人分
・豚ロース肉 …200ｇ
・はちみつ …30ｇ
・塩麹 …20ｇ
はちみつと塩麹を合わせてそこに豚肉を入れ
30分から1時間ほど漬け込んで
フライパンで両面がきつね色になるまで焼きます。
オーブンの場合は、215℃に予熱したオーブンで10分焼きます。
おうちでもぜひ作ってみてください。
園庭で遊びました。
園庭には、かぞくの日におやじの会の企画で保護者の方が作ってくださった
木のベンチと椅子が新しく増えています。
それを発見した子ども達は「何だろう？」とワクワクした表情をして座っていました。
みんなが一列に座っていく姿が可愛かったので、集合写真を撮りました。
またがって座って、おしりを浮かせながら少しずつ前に進んで端から端まで行ったり、
椅子の上に立って隣の椅子に渡ってみたりして遊んでいました。
木のベンチに座るだけでなく、子ども達なりの遊び方を発見して楽しんでいました。
素敵なベンチと椅子をありがとうございます！
これからも寒さに負けないように沢山身体を動かして遊びたいと思います。
夏の水遊び以来、久しぶりにプールを出して遊びました。
フロアスペースでプールを膨らませていると、ベビーサークルぎりぎりのところまで
近づいてきて、待ち遠しい様子でした。
まずは、お座りが上手になってきたお友達から・・・
ボールの他にもキルティングのおもちゃを入れて支えのお手伝いを。
上手にバランスをとったりキルティングに身をゆだねたりしながら、
ボールに手を伸ばして遊んでいました。
いよいよ活発に遊ぶお友達の番☆
畳のお部屋にボールプールが来ると中は大混雑！
夏よりも体が大きくしっかりとした子どもたちは、プールの出入りもお手の物。
得意気な表情で出たり入ったりを繰り返し、全身を使って沢山遊びました。
お昼寝も少し長めに取り、ぐっすり眠ってしっかり身体を休めています。
明けましておめでとうございます。
お正月はいかがお過ごしでしたか？
さて今回は、今年最初のお給食を紹介します。
・中華風卵焼き
・ひじきの煮物
・中華スープ
おやつ
・きなこマカロニ
６日ぶりのお給食を楽しみにしてくれていた
子どもたちもたくさんいてお給食の先生も
張り切って作らせていただきました！
今月は、食育の一環として１月７日のおやつで
七草がゆを作ります。
過去のブログ（2019年1月）の記事にて
作り方を掲載しておりますので
よろしければそちらを参考に
おうちでもぜひ作ってみてください。
今年のお給食も安心安全な美味しいお給食を
作っていきますのでよろしくお願いいたします。
11月の誕生会メニューを紹介します。
・シーフードピラフ
・ポテトコロッケ
・大根のドレッシング和え
・洋風スープ
・みかん
シーフードピラフは、具だくさんでホールで食べている子どもたちの
おかわりの声がたくさん聞こえてきました。
ポテトコロッケも玉葱を飴色になるまで炒めて塩こしょうのみで
味付けしているので野菜の甘味がでたコロッケになっています。
和え物は味噌と醤油で味付けている和の和え物なので
今回の洋風メニューにいいアクセントです。
＜おやつ＞
・紅茶りんごケーキ
生地に紅茶の葉を練りこみ、そこにバターで煮たりんごを
混ぜてふんわりと焼き上げました。
隠し味にヨーグルトが入っているのでもちもちです。
上の写真と見た目は似ていますが、アレルギー食には、卵・小麦・乳不使用の
米粉の紅茶りんごケーキを作りました。
アレルギーがあるからといってまったく別のではなく
できるだけ味や見た目が似るように工夫して作っています。
いつもたくさんおかわりをしてくれるのでとても嬉しいです。
